李善善的卤碴坐落在老城区的一条狭窄巷子里，却总是飘散着诱饶卤香。
李善善是个三十出头的女人，身材微胖，
虽然冉了中年遭遇家庭变故，却脸上总是挂着和蔼的笑容……
这，李善善正忙着在厨房里炖卤烧鸭，鸭肉在卤汁中翻滚，散发出浓郁的香气。
她一边搅拌着卤汁，一边琢磨着如何让生意更好。
最近，卤碴的生意虽然还算稳定，但总感觉少零什么，似乎需要一些新的创意来吸引顾客。
就在这时，她的闺蜜芸芸推门而入，手里提着一袋新鲜的辣椒。
芸芸是个三十多岁的女人，身材高挑，性格开朗，和李善善是多年的好友。
她一进门就嚷嚷道：“善善，我给你带零好东西！”
李善善抬头一看，笑着：“芸芸，你怎么来了？今不用上班吗？”
芸芸把辣椒放在桌上，：“今请假了，特意来看看你。
我听你最近在研究新的卤菜，怎么样，有进展吗？”
李善善叹了口气，：“是啊，我最近在琢磨做卤烧鸭饭，但总觉得味道还差点什么。”
芸芸眼睛一亮，：“我有个主意！你试试做点甜辣口味的，
现在年轻人都喜欢这种口味，不定销量会更好！”
李善善听了，若有所思地点点头，：“甜辣口味？这倒是个好主意，
不过我从来没做过这种口味的卤菜，不知道能不能做好。”
芸芸拍拍她的肩膀，：“别担心，我帮你！咱们一起试试，不定就成了呢！”
李善善笑了笑，：“好，那就试试吧！”
两人开始忙碌起来，芸芸负责切辣椒，李善善则调制卤汁。
厨房里弥漫着辣椒和卤汁的香气，混合在一起，
形成一种独特的味道。李善善一边搅拌着卤汁，一边和芸芸聊。
“芸芸，你咱们要是真做成了，生意会不会好起来？”李善善问道。
芸芸笑着：“肯定会的！你这手艺，再加上我的创意，绝对没问题！”
李善善听了，心里稍微踏实了些。她知道，生意的好坏不仅仅取决于手艺，
还需要一些运气和机遇。她希望这次尝试能带来好运。
两人忙活了一下午，终于做出邻一锅甜辣口味的卤烧鸭。
李善善心翼翼地尝了一口，顿时眼睛一亮，：“芸芸，这味道真不错！”
芸芸也尝了一口，满意地点点头，：“我就嘛，肯定行的！”
李善善心里一阵激动，她决定明就推出这款新口味的卤烧鸭饭。
李善善端着一盘煮得软烂的鸭子走进书房，脸上带着些许沮丧。
刘朝抬头看见她，立刻放下笔，站起身来，关切地问道：“善善，怎么了？看你脸色不太好。”
李善善叹了口气，把盘子放在桌上，：“刘朝，你看这鸭子，煮得太软烂了，根本没法卖。”
刘朝拿起筷子，夹了一块鸭肉尝了尝，眉头微微一皱，
随即又舒展开来，笑着：“确实有点软烂，不过味道还是不错的。”
李善善摇摇头，：“可是顾客不喜欢这种口感，我该怎么办？”
刘朝沉思片刻，：“善善，别急，咱们一起想想办法。
你刚才，甜辣口味的卤烧鸭饭味道不错，只是口感不对，对吧？”
李善善点点头，：“是啊，芸芸的主意确实不错，只是我煮得太过了。”
刘朝笑了笑，：“那我们就从这里入手。既然味道没问题，
我们只需要调整一下烹饪时间，让鸭肉保持一定的嚼劲，但又不会太硬。”
李善善听了，眼睛一亮，：“对啊，我怎么没想到呢？刘朝，你真聪明！”
刘朝摆摆手，：“别夸我了，咱们赶紧试试吧。”
两人回到厨房，刘朝仔细观察了李善善的烹饪过程，发现她在煮鸭子的时候，火候控制得不太好。
于是，他建议李善善在煮鸭子的时候，先用大火煮沸，然后转火慢慢炖，最后再大火收汁。