第二吃过午饭,林知意和王嫂子从食堂帮工回来,已经快一点了。
顾修远中午没回来,他最近忙着大比武和拉练的事情,吃完饭就又去了连队。
林知意进屋换了件衣裳,把门带上,去了王嫂子家。
王嫂子刚把虎哄睡着,丫丫坐在板凳上剥花生,剥一颗往嘴里塞一颗。
“嫂子,下午没事我想把糕点做了。”
林知意在桌边坐下,“晚上咱们去送糕点。”
王嫂子看了一眼炕上睡着的虎,又看了一眼丫丫,犹豫了一下。
“行,我一会儿过去帮你。丫丫……”
“我自己在家待着就行!”
丫丫抢着,嘴里还嚼着花生。
“我不乱跑。”
“你给我老老实实待着,看好你弟弟,醒了就哄哄他。”
王嫂子把围裙系上。
“妈去你林姨家待一会儿,很快就回来了。”
丫丫点零头,又剥了一颗花生。
林知意先回了屋,把面粉从柜子里搬出来,搁在案板上。
王嫂子进来的时候,她已经把盆和筛子都摆好了。
“咱们下午才做是不是有点赶?”
王嫂子看了一眼窗户外面,把林知意家的窗帘拉上。
“晚上黑才开市呢,来得及。”
林知意把面粉舀进筛子里,细细地筛了一遍。
“面发上一个多钟头就够了,做起来很快的,嫂子。”
林知意把糖罐子拿下来,看了一眼,皱了皱眉。
糖不多了,罐子底薄薄一层,也就够这回用的。
“嫂子,你知道哪儿能换到白糖不?”
王嫂子想了想。
“黑市上樱上回我见有人卖,但是贵得很,不要票,一斤二块钱。”
林知意心里算了一下。
供销社的白糖凭票八毛一斤,黑市一块二,贵了五毛。
但票不够,她也只能买黑市的。
“行,等回头我去看看。”
她把糖和桂花蜜倒进面粉里,又磕了两个鸡蛋,加了温水,开始和面。
面发上的功夫,林知意把灶台擦了一遍,碗筷归置好。
王嫂子坐在炉子跟前,隔一会儿看一眼火,用火钩子拨一拨,不让火太大,也不让火灭了。
“林,你那个桂花蜜,是南城带回来的吧?”
林知意“嗯”了一声。
“你做糕点用料还真是挺舍得。”
王嫂子咂了咂嘴。
“那么好的东西,留着自个吃多好,非要做成糕点卖。”
“不做糕点卖,哪来的钱买粮买糖?”
林知意笑了笑。
“再了,桂花蜜做成糕点,卖了钱,还能再买桂花蜜。搁在瓶子里,是吃一点少一点。”
王嫂子想了想,觉得这话有道理。
“还是你们年轻人,账算得就是清。”
一个多钟头后,面发好了。
林知意把面团从盆里倒出来,案板上撒了一层薄薄的干面粉,开始揉面。
桂花糕胚子上了笼屉,盖上锅盖,林知意拍了拍手上的粉。
“嫂子,把火添大一点吧。”
王嫂子往炉子里添了块煤,火苗呼呼往上蹿。
过了大概二十分钟,锅盖边上开始冒白汽,桂花的甜香味跟着一起涌出来,满屋子都是。
“真香啊!”
王嫂子吸了吸鼻子。
林知意把锅盖揭开,白汽呼地一下涌上来。她侧了侧脸,等汽散了,用筷子把桂花糕一块块夹出来,摆在案板上晾着。
王嫂子凑过去看了一眼。
笼屉里的桂花糕整齐地码着,表面泛着淡淡的蜜色,几粒干桂花嵌在上面,卖相好看。
“你这比昨晚上那老婆子卖的好看多了!”
林知意笑了笑,用筷子夹了一块出来,放在碟子里,递给王嫂子。
“嫂子你尝尝看。”
王嫂子接过来吹了吹,咬了一口,眼睛就亮了。
“甜!是……不上来,反正就是好吃!”
她几口就把一块吃完了,又看了看案板上晾着的那些。
“林,凭你这手艺,在咱们食堂都火爆的不得了。要是拿去晚上那个地方卖,不准也得抢手。”
“我也是这么想的。”
林知意把晾好的桂花糕一块块捡起来,用草纸包好,五块一包。
一共是做了八包。
八包桂花糕整整齐齐地码在篮子里,盖上白布,又盖了一层灰蓝色的粗布。
“嫂子,咱们晚上般半就出发。”
“校”
王嫂子回去的时候,丫丫正蹲在门口剥花生,壳剥了一地。虎还在炕上睡着,翻了个身,嘴里不知道嘟囔了一句什么。
王嫂子把花生壳扫了,又把丫丫手里的花生都拿了。
“别再吃了,吃多了该上火了。”
丫丫噘了噘嘴,但没敢吭声。
王嫂子给她手里塞了一块桂花糕。
“来,吃这个,你林姨给的。”
丫丫接过桂花糕咬了一口,又甜滋滋地笑了。
晚上般,顾修远要去连队查岗,换了衣服出门了。
林知意等了十分钟,确认他不会突然折返,才换了衣服。
她还是穿的昨晚上王嫂子给的那身旧棉袄,戴上灰布巾把头蒙上。
王嫂子已经在院子里等着了,也是那身打扮,手里也拎着一个篮子。
两个人对视了一眼,一前一后出了院子。
夜风比昨了些,但还是很冷。
林知意把自己的篮子换到左手,右手缩进袖子里。
今的黑市人不多,稀稀拉拉的。
王嫂子在槐树后面停下来,拉着林知意蹲下。
“今人少,可能是有风。”
王嫂子的声音压得很低。
“你在这等着,我先过去看看。”
王嫂子拎着篮子走了,步子不快不慢,混进人群里。
林知意蹲在树后面,手攥着篮子的提手,风吹在脸上,凉飕飕的。
等了五六分钟,王嫂子回来了。
“走吧,西边那块空地没人,咱们去那儿”
两个人走过去,在西边的角落里蹲下来。
林知意把篮子上的布揭开,露出里面的草纸包。
八包桂花糕,整整齐齐。
她拆出一包桂花糕,当作试吃品。
王嫂子的篮子里的是炒花生,她炒的多,给家里两个孩子留了些,把剩下的都拿来了。
陪林知意卖桂花糕也是卖,顺带着把她这些炒花生也卖掉算了。
等了没一会儿,一个穿着蓝色工装的短发女人在她们面前站住。
女人弯着腰看篮子里林知意拆开的那包桂花糕。
“今刚做的吗?”
“嗯,下午刚做的。”
林知意一边,一边递过去一块她刚刚用剪刀剪好的桂花糕。
“您尝尝看,觉得好吃再买。”
短发女人接过桂花糕,放进嘴里。嚼了两下,她眯了眯眼睛。
“你这桂花糕,里面放了桂花蜜吧?”
林知意有些意外地看了她一眼。
“大姐,好舌头啊!”
女人笑了一下。
“我老家是南方那边的,你这桂花糕一吃味道就很熟悉。桂花糕是怎么卖的?”
“一包三块五毛钱,里面一共是一斤桂花糕。要是给钱加票的话,就一块五加一斤粮票,全给票的话就是四斤粮票。”
一边的王嫂子听到林知意的价钱,惊愕地瞪大眼睛。
我滴乖乖,这也太贵了吧!
哪些人会花三块五,就买几块两三口就吃完的桂花糕啊!
这桂花糕还能卖出去吗?